Creo que la hora de la comida, mas tal y como vivimos, ha de ser un momento especial para compartir en familia.
En ocasiones es el único momento del día en que nos sentamos frente a frente todos los miembros de la casa. (en algunos, por desgracia muchos casos, se reduce al fin de semana).
Por eso creo que es bueno e importante que hagamos participar a nuestros pequeños de ese momento. También creo que es bueno ofrecer a nuestros bebés la comida con nosotros porque puede ser un buen paso para una buena alimentación, que vean que existe variedad de sabores, de texturas, colores, olores...
Tendemos a ofrecer los alimentos específicos para "bebe" , a veces el mismo todos los días bajo cortos variantes y cuando un día su pediatra dice "ya puede comer normal como vosotros", se niega o nos asustamos porque no come tanto o pensamos que no va a ser tan saludable para ellos.
Las papillitas, potitos y demás... nos remarcan lo buenas que son para ellos, la de vitaminas y minerales enriquezidos que poseen y casi nos hacen pensar que es mejor un preparado deshidratado y mezclado con productos tratados que cualquier verdura, carne, pescado, cereal... fresco que preparemos en casa.
Aquí pensaba poner un poco... dentro de lo que me acuerde, de los platos con los que Diego comenzó a compartir nuestras comidas.
6 meses:
comenzamos poco a poco la iniciación de la A/C. En un principio solo en la comida pues no deseaba nada más después de ninguna otra toma, ya casi al octavo mes comenzó a tomar otros alimentos en la cena.
Primer encuentro con frutas. (durante la comida estaba sentado en su trona o en mis brazos tomando teti) Cuando comenzó a mostrar interés le ofreciamos un trozo duro de pera o manzana, para que lo chupeteara.
Su primer plato, cereal. Arroz
integral ecológico, muy hervido con trocitos de manzana.Segundo cereal Harina de maíz
(también de cultivo biológico, de color mas amarillo y aromas mas dulce que la clásica maizena).Poco a poco introducimos variantes y/o añadidos. Cocidos con manzana o pera, añadir alguna de estas frutas en zumo, caldo de verdura, introducir Quinoa, Judía verde, cebolleta, pimiento, calabacín, patata...Tanto cocidos en puré, zumos y asados al horno, plancha. A los 15 días ya comenzamos con:Primeros platos familiares.
- Arroz con verduras.En sartén con un poco de aceite, tostar el arroz hasta que adquiera un tono marrón oscuro y añadir zanahoria, puerro, calabacín, berenjena (las verduras las que tengamos en casa) y sofreír añadir un poco de sal yodada (si los adultos lo notamos soso, ya en la mesa añadimos mas sal) y caldo de verduras hasta que reduzca.
Al peque le separamos su porción y añadimos mas caldo cociendo otro poco. Primeros inicios pasado, mas adelante según veamos que mastica se puede ofrecer machacado con tenedor o entero.
- Pollo a la jardinera.
Preparado normalmente pero con muy poca sal y yodada. Pasado tipo puré, con 7 u 8 meses empezamos a poner trocitos blandos de patata, zanahoria... alimentos que podía masticar facilmente con encías o aplastar con la lengua.
- Arroz a la cubana.
Con tomate casero, con pisto, Con pollo o ternera, con puré de verduras, de frutas...
- Estofado con albóndigas.
Machacando con tenedor la patata y parte de las verduras mas blandas, dejando las que tienen mas fibras junto con la carne para el pasapuré.
- Guisantes con jamón.
Para el sin el jamón. Cocidos y sofrititos con el jamón y cebolla, guisantes (que aunque son legumbre, comenzó pronto con ellos) tomaba muy poquitos así que se los pelaba sin problema de uno en uno ofreciéndole de mi plato. En poco tiempo comenzó a comer algunos mas y en pocos meses los tomaba ya sin pelar.
Comía poca cantidad, pero bien variado y en alguna ocasión aunque tomara su comida pedía trocitos de mi plato, terminando como nosotros con un trocito de fruta de postre: medio plátano machacado, manzana o pera rallada, gajos de naranja o mandarina peladitos, picotas peladas y sin el hueso, uvas, macedonia...
Este es el vídeo de su primera comida, la primera cucharada fue fotografiada y la cara que puso de estrañeza estaba genial pero en la segunda cucharada comió muy gustoso.
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